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川味牛肉
  发布时间:2010-10-10  
烹调类别:烤

菜系:川菜

食材类别:牛羊肉

味道:麻辣

适宜季节:夏 

菜系:川菜

色香味:鲜、香、麻辣

主料:牛脯。

辅料:干辣椒,料酒红糖,名笋块,盐麻油。

川味牛肉的做法:

1)牛脯切成l寸见方的块, 铁板烤透;

2)锅内倒油, 放入干辣椒、料酒、红糖、名笋块、盐、麻油、烤牛脯;

3)收干汁,菜成。

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